ちょっと久しぶりに集まって、いつものメンバーの女子ご飯。
今回は恵比寿にある、初訪問の某ビストロにて。 キラキラのアミューズ、中はフォアグラとメロンとりんご。 この組み合わせでフォアグラをいただくのは初めてかも。 色とりどりの野菜がたっぷりの、見るからに女子好みなパフェスタイルの前菜♪ 単に野菜だけではなくて、アスパラガスのムース、トマトのシャーベット、コンソメジュレ、生ハム、じゃがいものピュレ、温泉卵などなど、手のかかったもので作られています。 デザートのパフェと同じように、柄の長いスプーンでそこからすくっていただくと・・・・・・ んん!!美味しいーーーーーー!!!!! 色々なものが入っているけれど、すごくまとまりの良いお味! すくうところで味や食感が少しづつ変わるのも楽しいし、何より、いただいているとにやにやしてしまうほど(笑)、幸せな気分になれます。 これとパンだけでも十分だねと、みんなで意見が一致。 もうホント、それくらい美味しかったのです。 全粒粉を使ったパンはお店の手作りとのこと。 あつあつで、香ばしい、いい香りがします。 これまた自家製という、リエットも美味しくて、ついついパンが進んでしまう危険な美味しさ。 続いての前菜は温かい、海老と蟹の贅沢なムース。 回りのスープはゴールドラッシュというとうもろこしのスープなのだけど、これがまた甘くて♪ メインは、お魚、豚肉、牛肉からチョイスできたので、私は豚肉のグリルを。 盛り付けが、美しい。 グリルの付け合せ(?)は、フォアグラ入りのお上品なメンチカツ風の一品。 さっくさくで、中はフォアグラがとろっと、じゅわっと♪ 豚肉のジューシーな肉汁もたっぷりで、お肉好きにはたまらない! かなりお腹いっぱいだったけれど、完食しました(笑) そして、驚くことにメインの付け合せには、こんなにたっぷりの温野菜が!(写真は3人分) こちらのお店は、前菜のパフェもそうだけど、野菜にとてもこだわりを持っているので、びっくりするほど野菜が美味しいのです。 普通のコースだったら、ここで終わりなんだけど、こちらはまだもう1品。 ご飯ものがつくと書いてあったので、ちょびっと口直し程度のものかと思っていたら・・・・ こんなにたっぷりのご飯が来て、びっくり!(笑) 鶏肉とごぼうとねぎがたっぷりの、洋風炊き込みご飯です。 ブイヨンを使って炊いているというご飯はつやつや☆ 洋風なんだけど、くどくなくあっさりで、とっても美味しい! でも、お腹いっぱい過ぎて全部は食べられませんでした。ごめんなさい・・・。(途中、パンをお替りしてしまったのが敗因) デザートもしっかりしたボリュームがあります(笑) お誕生日のしぃさんは、メッセージ入り。おめでとうございます~♪ こちらのビストロ、あまりにも気に入ったので、メニューが変わるという2ヶ月後の予約を入れて帰ってきました(笑) 次回の予約を入れて帰るお店なんて初めて。 スタッフの方も感じが良くて、久々に大ヒットなお店でした。 次回も楽しみ こんなに色々と文章を書くつもりはなかったんだけど、気づいたら書いてました・・・・。 それだけ美味しかったってことで!(笑)
by beeswax_bee
| 2011-06-10 23:57
| 外ご飯
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