1週間経過。
今日で1週間!
少しづつ慣れてきたかも。
信号ないけど車が来るところでの道の渡り方とか、バスの乗り方・降り方のコツとか、レジとかではガンガン行かないと負けるとか、いろいろ学んでいます(笑)
でもまだ良く分からないことも多いし、相変わらずうまくしゃべれないのが悲しい。ケーキを焼いている間は手が空くこともあるので、勉強もしないと…。

午後からお借りしている教会のキッチンに行って、リクエストをもらっている、いちごのショートケーキを焼く予定。美味しくできますように。
それと、昨日焼いたサワークリームチーズケーキも試食してもらいます。
サワークリームを流してあるチーズケーキは初めて見たみたいだったので、食べてみてどんな反応が返ってくるか、ドキドキです。
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# by beeswax_bee | 2014-05-13 13:53 | 日記
オーブン購入。
オーブンを買いました!
昨日電話で注文して、今日のお昼に届いた新しい相棒。
동양매직のスチームオーブンです。

本当はリンナイコリアのを買おうと思ってたんだけど、友達のお姉さんがこれがオススメ!と言っていたし、ブログなんかを見ても評判良さそうだったので、こちらにしてみました。
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早速夕方から試使用。
グラノーラとサワークリームチーズケーキを焼いてみました。
かなり熱の回りがいいみたいで、180℃で指定時間通り焼くと、ちょっと焼き過ぎになる。あと3回くらい使ってみたら、勝手が分かるようになるかな。


さて。
明日から本格的に試作です。
うまくできますように…。
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# by beeswax_bee | 2014-05-13 00:42 | 日記
コシウォンの狭さったら!
ホームページの写真では広く見えてたこちらのコシウォン。
実際に部屋に案内されて入ってみたら、狭いこと狭いこと!!
衝撃でした(笑)
一緒に来てくれた韓国人の友達は絶句してたくらい(笑)

この写真で狭さが分かるかどうか分かりませんが、とりあえず撮ってみました。
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でも掃除して、見慣れている自分のいつもの化粧品とか服なんかを部屋に配置してみたら、何となく落ち着いた気が(^^;;
それに、管理人のおばさんがすごーく感じ良くて親切で優しいんです♡
狭いけど、私結構大丈夫かもしれない…。

「住めば都」という言葉を信じて、しばらく頑張ってみようかと思います。
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# by beeswax_bee | 2014-05-08 22:41 | 日記
韓国入り。
今日、韓国入りしました!
無事到着してます〜。
早速友達たちのお世話になりまくった初日(^^;;

そして、コシウォンの部屋は想像以上に狭かったです…。ひー!
明日写真アップしますので、乞うご期待!(笑)
今日は早速友達のお家に泊めてもらうことにしました…。

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写真は心強い協力者たちがやっているカフェ。
ここのコーヒーが大好きなので、しばらく堪能できるのがうれしいです♡

とりあえず今日はこの辺で。
昨日2時間半しか寝てないので、倒れそうに眠い…。
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# by beeswax_bee | 2014-05-07 22:13 | 日記
韓国行きの理由。
すっかり説明を書くのを忘れてました(汗)
なぜ、韓国に1ヶ月も行くのか?というところなんですが、実は私。

「韓国でベーカリーをやりたい」

と思っているんです。
いやー、びっくりでしょ?(笑)

でも、私にはものすごく自然なことで、これを思いついたとき、「なんで今まで思いつかなかったんだろう??」って逆に不思議な気分になったのです。
まわりの人たちはみんなびっくりするけれどね(笑)

というわけで、今回、色々な調査とか下見とか、試作とかをするために1ヶ月間行く訳です。
楽しみ6割、ドキドキ4割といったところですが、頑張ってきたいと思います!
あ、それと一部ご心配されている方がいるかもなので書いておきますが、一応旦那の了解は取ってますので〜(笑)
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# by beeswax_bee | 2014-05-01 22:26 | 日記