ドゥ・パティスリー・カフェのチョコレートケーキがどうしても食べたくなったので、電話して取り置きをお願いし、お料理教室の前にピックアップしてきた。
フランス菓子もチョコレートケーキも普段はまったく興味がないのだけど、ここのケーキだけは別!!!! ◆エクストレーム 以前買いに行ったときはなくて買えなかったので、今回お初。 写真を見たときから、「これは絶対私の理想のチョコレートケーキだ!」と思っていたんだけど、まさにその通り!! ねっとり濃厚なガナッシュがたまらなく美味しい~~~♡ もちろん、甘さはかなり控えめのカカオ味をしっかり堪能できる大人味。 これこれ!こういうチョコレートケーキを探してたの!!!! グレースのものとは正反対のタイプのチョコレートケーキだけど、濃厚タイプとしては私的No.1です! ◆タルトショコラキャラメルサレ こちらも大好きなケーキ♪ キャラメルが入っているけれどしつこい嫌な甘さは一切なく、ガナッシュとお互いをうまく引き立てあっている感じ。キャラメルとチョコレートって最高の組み合わせですね。 タルト生地も固めだけれど、さっくりしていて香ばしくて美味しい。 とにかく美味しいこちらのケーキ。 ちょっと早いクリスマスケーキの代わりにいただきました。(今年はクリスマスケーキを作る気はなし 笑)
by beeswax_bee
| 2009-12-22 22:00
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