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Primrose Fondant Fancies
ELLE a tableに連載されていたAlice Hartさんのレシピで、Primrose Fondant Fanciesにチャレンジ。
アイシングたっぷりなので、相当甘そうだなと思いつつ、いつか絶対作ってみたいと思っていたものでした。

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レモン風味のケーキを焼いて2枚にスライス、間にレモンカードを挟んだら、小さめの四角にカット。
自家製マジパンのスライスとボールをケーキの上に乗せて、組み立て。
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レモンジュース入りのほんのり黄色いアイシングをケーキにたっぷりかけたら、完成。
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アイシングがかなり甘いけれど、レモン風味が効いているので、目がちかちかするほどではありません(笑)
マジパンのねちっとした食感も良くて、ミルクティーにぴったり。
このケーキ結構好きだわ♪
by beeswax_bee | 2011-04-14 14:16 | お菓子作り
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