ELLE a Tableに載っていたAlice Hartさんのレシピで、ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロンを作ってみました。
ほんのりピンク色なのが可愛くって、前からずっと作ってみたかったもの♪ このマカロンのレシピはとっても簡単。 グラニュー糖を少し加えて固く泡立てた卵白に、粉砂糖とアーモンドパウダーを入れて混ぜるだけ。 イタリアンメレンゲにもしないし、マカロナージュもしません。 スライムみたいなひどい形はご愛嬌・・・(笑) ころんとした形がやっぱり可愛い♪ 多少は足が出てるので、成功と思ってもいいのかなぁ。 お友達へのお礼にたくさんプレゼントしてしまったのだけど、後から試食したS氏によると「まあうまいけど、側(マカロン生地)がイマイチ」とのことでした。 がーーん・・・・。 (イマイチなものあげちゃってごめんなさーーい 汗) 確かにかなりクリスピーだったけれどね(笑) 私は好きなお味でした!
by beeswax_bee
| 2011-11-16 16:00
| お菓子作り
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