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おいしい家ご飯
午後一でマンションの説明会へ行く。
すごーく退屈な内容、さらに体調も悪かったので、話を聞きながらつい眠ってしまった。行った意味なし・・・・(汗)


夕飯は肉(S氏の「肉」の定義は、牛肉か豚肉)が食べたいというS氏のリクエストを受け、冷凍庫で眠っていた焼肉用の牛バラブロックを厚めに切って焼いたものと、ほうれん草のサラダ、かぶのくし切りサラダ、冷奴(男の三連チャン)、黒豆、ル・クルーゼで炊いたご飯。

激しく手抜きなメニューだけど、サラダだけはちゃんと作った。
バルサミコドレッシングは「パンにあう 家のごはん」を見てちゃんと量って。野菜はほうれん草だけじゃなくて、2つに切ったプチトマト、荒く刻んだ紫玉ねぎ、ローストしたクルミも入れてみた。
そしたら、びっくりするくらいおいしかったの!
実は、サラダってあんまり好きじゃなくて、頻繁には作らない。それに自分で作ったサラダってなんかイマイチで。でも今日のはホントにおいしかった。
なんだか今日の夕飯は、全体的にバランスよくおいしくできていて、S氏ともども妙に幸せな気分になれた。

あ~、最近夕飯作りに力を入れすぎてたかもなぁ(といっても、大したものは作ってないんだけど!)。一品に力を入れたら、あとは簡単なものでいいんじゃんと気がつく。よし、明日からはそれでいこう!
毎日のご飯にそんなに力を入れすぎる必要はないでしょ。

「適度に力を抜いて、何事もほどほどに」
簡単なようでいて、これが難しい。
by beeswax_bee | 2008-01-20 22:08 | 日記
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