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Chloéのオードトワレ
私にしてはめずらしいものを買いました。

それがこの、Chloéのオードトワレ。
さわやかで、ちょっと甘い、石鹸のような香りです。(限定品だそう)
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実は香水が苦手(嫌いにほぼ等しい)なんだけど、これは伊勢丹でムエットをもらって、すごく気に入ったもの。
買いたいと思うほど気に入った香りなんて、ここ最近なかったので、思い切ってみました。
(最初は「いい香り~」と思っていても、ある日突然「ダメだ、このにおい!」というふうになってしまうことが香水に関しては多々あるので・・・)

ちょっと早いけど、美のモチベーションを上げるための、自分への誕生日プレゼントってことで。
by beeswax_bee | 2009-03-31 23:10 | お気に入り
アメリカンキュイジーヌお料理教室:7回目
2月はお教室がお休みだったので、すごく久しぶりのレッスン。
今回から、昼間のクラスから夜のクラスに移動しました。初めてお会いする方々にどきどき。
そして、なんとお友達ブロガーのa_yoshie508さんとも初めてレッスンが一緒になり、お会いすることができました!
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今回のレッスンのテーマはブレックファースト。
夜にブレックファーストメニューを作るのは、ちょっと変な気分で面白い(笑)


キャロットマンゴースムージー
ミントが隠し味の簡単スムージー。にんじんとマンゴーって合うのね。
飲んでいると、ハワイの朝にトリップしたような幸せ気分に♪
# 写真のピント、激しくずれてますが・・・・。
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ストロベリー・スピナッチサラダ
ほうれん草といちごの組み合わせってどんなものだろうと思っていたんだけど、これがとても美味しい♪
ドレッシングもポピーシード、ラズベリービネガーが入っている、ちょっと変わったもの。
ローストしたアーモンドの香ばしさ、チーズのクリーミーさが良いアクセント。
見た目もラブリーで、可愛いこと、この上なし。
なんて、素晴らしいサラダなんだ!!
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パーメンティアポテト
ポテト大好きな私にはとってもうれしい1品。
油で揚げないので、ヘルシーなのもいい!こういう作り方もあるのね。
どんなお料理の付け合せにも合いそうだし、我が家での登場頻度が高くなりそうです。
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エッグベネディクト
今回のメインがこちら、エッグベネディクトです。
これ、大好きなんだけど、おっそろしくカロリーが高いのが難点・・・。
上にかかっているオランデーズソースは卵黄とたーーーっぷりの溶かしバターで作るのです。
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でも、ほら♪ ナイフを入れると黄身がとろ~り♡
一口食べてしまえば、カロリーの心配なんて遥か彼方に飛んでいってしまうのだ!(笑)
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シナモンロール
このシナモンロールは、イースト生地ではなく、ビスケット生地で作ったもの。
ビスケット(スコーン)生地の作り方、初めて知った部分もあって、目からウロコ。
これは、近々家で復習してみなくては・・・・。
さくっとした部分と、ふわっとした部分両方が楽しめるビスケットは激しく美味しい♡
イースト生地で作ったものより、私はこちらのほうが好き。
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今回のお料理教室もとても美味しいものばかりで最高でした。
月に2回くらいあったらいいのになぁ(笑)
by beeswax_bee | 2009-03-27 23:18 | レッスン
心を入れ替えて・・・
「そんなに食べてないのに(自称です。あくまでも 笑)なんで太るんだろう?」
「それなりに動いてるのになんで少しも痩せないんだろう?」

という、自分の中の疑問を解決したくて、ここ2週間ほど毎日食べたものをメモしてみた。
調べられる範囲でカロリーも入れて。

そうしたら疑問がすっきり。

明らかなるカロリーオーバーでした!


計算してみたら、私の一日の摂取エネルギーの目安は1,200kcalちょっと。
それなのに、朝ご飯に500kcal(バター&メープルシロップたっぷりのパンケーキ)、お昼に750kcal(カレーとか)、夜にも700kcal(普通に一汁三菜)も摂ってたら、一日700kcalオーバー。
そりゃー太るさ。


原因がはっきりしたところで、後は実行に移すのみ。
毎日の摂取エネルギーがトータル1,200kcal程度になるように、食生活を変えてみよう。
今、結構ダイエットモードなので、頑張れるときに頑張ってみようかと♪
頑張ろう、私!
でも、たまにはオーバーしちゃうのもありってことで(笑)
by beeswax_bee | 2009-03-26 22:02 | 日記
レッドクリフ PartIIと赤坂飯店
会社の方からまたまた試写会を譲っていただく。
今回は「レッドクリフ PartII」(←リンク先音出ます)。

まだPart Iを観ていなかったので、3連休中にレンタルショップに行ったのだけど、さすがに全部レンタル中・・・・。
まあ、何とかなるだろうと思ってPart Iを観ないまま、試写会に行ってしまった(笑)

レッドクリフ、実は今までまーーーーーったく興味がなかったんだけど、とっても良かった!!
(基本、私はサスペンス中心にしか観ません・・・。ドキュメンタリーも少しは観るけど、かなり偏った趣味なもので)
最近の映画の中ではかなりヒットでしょう!
三国志人気が後押ししているというのもあると思うけど、興行成績がいいっていうのが分かるなぁ。
Part Iが今度の日曜(4/5)にTVで放映されるので、まだの方はぜひ!!


試写会後、S氏と赤坂見附で待ち合わせして、一緒に夜ご飯を食べる。
赤坂見附は好きなお店がたくさんあるので、どこに行こうかすっごく迷ったけれど、久しぶりに赤坂飯店で坦々麺を。
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もちろん、クーポー坦々麺(辛くしてもらったもの)でございます♪
やっぱりここのは美味しい~♡
ここの麺はちょっと太めでもちもち。で、麺自体にちゃんと味があるのです。
スープはドロドロしていなくて、さらっとしたタイプ。でもしっかりコクがあるのがお気に入り♪


大満足で家に帰ってから、何気なく坦々麺のカロリーを調べてみたら、なんと1,200kcal!!!!!
それって、私の1日分の摂取エネルギー相当じゃないの!!!

もうしばらくは食べられません・・・・(涙)
by beeswax_bee | 2009-03-25 23:22 | 外ご飯
美味しい野菜を食べに♪「農家の台所」
久しぶりにいつものメンバーで集まって、美味しいものを食べる会を開催♪
今回は、恵比寿にある「農家の台所」という、野菜料理のお店へ。
なかなか予約が取れないらしいのだけど、for_comfortさんが頑張ってくださいました。感謝!


ここは野菜の比率ごとにコースが5種類に分かれていて、さらにその1つ1つのコースに3種類のお値段設定があるという、どこまでも行き届いた
せっかくなので野菜をたくさん食べたい、でもお魚、お肉も少しは欲しいという、欲張りな私たちは「野菜6:魚2:肉2」のコースをチョイス。


まずは飲み物。
私は「生レッド・アイ」を。
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レッドアイというのは、ビールとトマトジュースで作るカクテルなので、普通は赤いのだけど、ここのは透明。
でも、ちゃんとトマトの香りとほのかな味がするのです。
透明トマトジュースで作っているんだろうけど、なかなか面白い♪

お酒を飲めないfor_comfortさんとYukiさんは野菜ジュースをオーダーしたのだけど、ジュースも美味しかった。ここの野菜ジュースなら毎朝飲みたい!


前菜の盛り合わせ
あおさのうに和えを乗せた生のかぶ、イクラとサワークリームのクレープ、鳥取大山地鶏の生つくね。
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どれもこれも美味しい!!すっごく好み!!
生つくねは鶏じゃないみたいなお味で、ねっとりしたネギトロとでも言えばいいかしら。
とにかく美味しくて、お酒が進みます♪


特選農家のサラダバー
このお店の名物とでもいうべき、サラダバー。
自分で好きなものを好きなだけ詰め込めます。おかわりも自由!
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食べたことのない野菜をたくさん食べることができたけど、基本的に私は生より火を通した野菜のほうが好きなのよね。
アスパラは絶対生より火を通したもののほうが美味しいと思います・・・。

サラダバーの野菜は、バーニャカウダソースやお塩など、好きなものを選ぶことができます。
ふき味噌が一番何にでもあって美味しかったかな。(この写真には入ってませんが)
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スープ
レッドなんとかという(名前忘れました 笑)じゃがいものポタージュ。
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これ絶品!!!!
じゃがいもの甘さがほんのりあって、ちょっとさつまいもっぽい感じがするかも。
普通のじゃがいもで作ったポタージュとは全然違うわ~。

この時点で、かなりお腹いっぱいに・・・・。(この私が)
「しっかり噛むからじゃない?」とfor_comfortさんが言っていたけど、その通りかも。
いつもこれだけ野菜食べてたら痩せるだろうな~。


お魚料理
大トロのステーキ 柔らかく煮た厳選大根添え。
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こんなお洒落な盛り付けで出てくるとは思わなかったので、ちょっとびっくり(失礼な 笑)
脂ののった大トロはやわらかくて、説明不要の美味しさ♪
上に乗っている大根もかつおだしできちんと煮てあって美味しく、仕事の細かさに感動。
お腹いっぱいとか言っていたけど、さらりと完食(笑)


お肉料理
フォアグラのソテーに、人参のピュレとあわび茸のソテーを添えたもの。
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かりっとしたフォアグラ様です♪(ちょっと焼きすぎな気もしたけど)
下にあるオレンジ色のものが、にんじんのピュレ。甘くて美味しい~。
そして、特筆すべきはあわび茸!
これでご飯食べられるくらい、お肉的な感じ。フォアグラより美味しいかも!?


野菜料理
まだコースは続きます・・・。
トリュフをたっぷり散らしたジューシーなフルーツキャベツのステーキ。
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おお~!甘い~~♪
こんなに甘いキャベツは初めて。
葉はとろり、芯のところはほくほくで、ホントに美味しい!


お食事
かなーーーーりお腹いっぱいだけど、濃い目のお味噌汁につられて、ついご飯完食。
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デザート
生産数が少ないため、まだ市場には出回っていないという(と一緒に行った情報通なお二人から聞いた)、超プレミアなホワイトいちごを使ったデザート。
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ホワイトいちごをぱくっと一口。
・・・・・・・・・・・・・・・・うん。普通のいちごです(笑)
中まで真っ白なのは驚いたけど、やっぱり普通の赤いいちごのほうがいいかな(笑)
でも、めずらしいものを食べられて大満足です♪


いつもながら女子会話も楽しく。
ただ、今回はスタートが遅かったから、あまりのんびりできなかったのだけがちょっと残念でした。
by beeswax_bee | 2009-03-24 23:57 | 外ご飯
いつから始める?「浜内式 8強野菜ダイエット+」
昨日、S氏が撮った私の写真を見てみたら、顔のぶくぶくっぷりに驚愕。
やっぱり何とかしなくちゃまずいよな~と思ったので、こんな本を買ってみた。
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これなら何とかできそうだけど、今週は予定いっぱいなんだよねぇ。
いつから始めよう?やっぱり来週からかなぁ(笑)
by beeswax_bee | 2009-03-22 20:29 |
金目鯛尽くし
三崎で買ってきた金目鯛、半身はお刺身、残りの骨付き半身とお頭は煮付けに。

<本日の夜ご飯>
・金目鯛のお刺身
・金目鯛の煮付け
・かりかりわかめのから揚げ
・ブロッコリーのゴマドレかけ
・かき卵のおみそ汁

お刺身は初めての湯引き。
締めるとき、氷がなくて保冷パックでなんとか代用したものの、お味は上々♪
S氏からは「お昼に食べたのよりうまい」とのお言葉が。
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(お刺身の盛り付けって苦手だ~!)


煮付けもたいぶ上手に作れるようになりました。
春の金目鯛は、脂ノリはほどほどだけど、身が柔らかくて美味しい♪
目玉がちょっとグロテスク・・・・(汗)
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最近お気に入りのシルクエビスとともに、美味しい金目鯛を満喫しました。
by beeswax_bee | 2009-03-21 23:33 | 家ご飯
念願の三崎でまぐろ♪
珍しくプチ遠出のドライブで三崎へ。
我が家からは1時間半ちょっとのドライブ。意外と近いのねぇ。
連休の人手は恐れていたほどではなくて、渋滞もほとんどなく無事に到着。

三崎に来た目的はただひとつ!
それは、まぐろを食べること♪

早速駐車場に車を入れて、目指すお店「庄和丸」へ。
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お友達ブロガーのmimilaniさん(勝手にお友達って言っちゃいました。ごめんなさい~)のところでこちらを知ってから、ずっと行きたかったのです。
11時半前にはお店に着いてしまったので、お客さんがまばらな店内。
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私がオーダーしたのは、「鮪三昧御膳」。
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厚切りの中トロ6切れ、赤身3切れ、大トロ3切れ。
きゃ~、思いっきりまぐろ三昧だわ♪
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中トロが一番美味しい♪
副菜のまぐろの佃煮も美味しくて、ご飯が進みまくり。
あ~、幸せ♪


S氏はゴージャスな「刺身御膳」(2625円なり)。
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金目鯛のお刺身が食べたかったからだそうで。
こちらも、お刺身が新鮮で美味しかったとのこと。


お腹いっぱいになった後は、すぐ目の前にある魚市場「うらり」へ立ち寄り。
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要は銚子の「ウオッセ21」。(千葉の人にしか分かりませんね 笑)
場内は、まぐろ専門店や鮮魚店などがずらり。
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色々迷った挙句、今夜のおかず用に新鮮そうな金目鯛を1匹、えいひれ(軽く炙ってお酒のつまみにするの♪)を購入しました。


建物の2Fにあるうらりの展望デッキ。
デッキは広くて、港が一望できるなかなか素敵なところ。ここでコーヒーでも飲みたかったなぁ。
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帰りはかなり久しぶりに私が運転・・・・・。
どっと疲れたので港北東急のCold Stoneでアイスクリームを食べてから帰ることに。
バナナアイスクリームにストロベリーとグラハムパイクラストのMix-inをコーヒーとともにいただきました。
美味しくて幸せ。(でも今日食べすぎ)
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充実した良い休日でした。
たまには遠出もいいものだわ。
by beeswax_bee | 2009-03-21 21:29 | 外ご飯
連休初日はBaker Bouceで。
ゴロゴロと昼過ぎまで寝てようと思っていた3連休初日、ふと食べたいものが思い浮かび、ベッドから飛び出して大急ぎで支度。
向かった先は三軒茶屋にあるBaker Bounce
お友達ブロガーa_yoshie508さんのブログで拝見してから、ずっと行ってみたかったお店です。
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茶沢通りをてくてく歩いて、お店に着いたのは1時半ちょっと前。
先に3組が並んでいたけど、変な時間だったのですぐに座れました。


ぽかぽかのお天気と連休初日という開放感につられて、お昼だけどビールを。
といっても、これはS氏のオーダー。
「気分だけダイエッター」の私はアイスティーを・・・。
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私のオーダーはお店に来る前から決まっていた、「自家製スモークサーモンとアボガドのサラダクリームチーズ」のサンドウィッチ♪
黒いパンと中のフィリングのコントラストが見た目にも鮮やか。
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しっかりスモークの香りがする、厚切り自家製スモークサーモンがとっても美味しい!!
スモークサーモンとクリームチーズ、アボカドって、これ以上ない美味しい組み合わせだわ♡
生のオニオンスライスがとっても良いアクセント。


S氏はハンバーガーを。
ベーコンチーズバーガーにアボカドとグリルドオニオンをトッピング。
カリッと焼かれた自家製ベーコンが美味しそう~♪
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上にバンズを重ねるとこんな高さに。
がぶっといったら顎が外れそうと思っていたら、目の前にかぶりついてる人が(笑)
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こちらもジューシーで「肉食べてます!!」感たっぷりの大満足バーガー。
ここの自家製ベーコンが私はすごく好きだな。
次回は、BLTサンドか、ベーコンチーズバーガーを食べてみたい♪


大満足ランチの後は、久しぶりに三軒茶屋をぶらぶら。
お気に入りパン屋、「濱田屋」で久しぶりに焼きたての食パンと丸パンを買って帰りました。

家に帰ってからは、怒涛の掃除と洗濯大会。
ここのところ、かなり掃除をさぼってたので、やること満載で・・・・。ああ、大変っ。
そんな感じの連休初日でした。
by beeswax_bee | 2009-03-20 21:34 | 外ご飯
Elliot Yamin、リピート中♪
会社帰りに3軒のCDショップを探し回って、ようやく手にしたCD。
(最初から銀座のHMVに行けばよかったと後悔)
それがこの、Elliot Yamin(リンク先音出ます)の「Wait For You」。
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今流れているTOYOTA VitzのCMソング「In Love With You Forever」が気に入って、MORA(私はSONYのNW派。でもiPodに乗り換え検討中)で視聴してみたら、すっかり気に入ってしまってCDを買いに走ったのです。

タイトルチューンでもある「Wait For You」は、実は知ってる曲だったことにびっくり。
ラジオとかでよく耳にしてたのかもしれないけど、Elliot Yaminが歌っていたということは全然知りませんでした・・・。

とにもかくにも、今後が楽しみなアーティストであること間違いなしです。
by beeswax_bee | 2009-03-18 22:11 | 日記