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僕の大好きな、ソウルのおいしいお店
時間つぶしで入った近所の本屋さんで発見して、即購入したコウケンテツさんの本。
「僕の大好きな、ソウルのおいしいお店」。
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野菜、ご飯、お肉、魚などジャンル別になっています。
どのお店も美味しそうだし、こだわりを持っていることが紹介されていて、次のソウルがより待ち遠しくなってしまう♪
この前の旅行で一番美味しかったプゴクッのお店も載ってました。

次はいつ行けるのかなぁぁぁ。
できるものなら、今すぐソウルに飛んで行きたい!!!
by beeswax_bee | 2010-02-27 21:51 |
深夜に気づくこともある。
今夜は、YouTube Night♪
気づいたら、こんな時間でした・・・・・(汗)

1つ訂正とお詫びをば。
by beeswax_bee | 2010-02-27 03:20 | 日記
audio-technicaのイヤフォン
音楽をいい音で聴きたい。

と思い立って、NWのイヤフォンを新調しました。
ネットで口コミなどを調べて、選んだのはaudio-technicaのCKM55

事前にネットで口コミを調べてはいたけど、実際自分の耳で聴かないと分からないので、店頭で色々試し聴き。(こっそり自分のNWに差して試聴してきた 笑)
SONYの低音がしっかりするものと迷ったけれど、ヴォーカルを重視したかったし、音質と全体のバランスがいいような気がして、audio-technicaに決定。自分好みの音だと思ったしね。

早速使ってみると、今まで使っていたのと比べて、かなーーーーり違う!
今までのイヤフォンは何だったの?って感じ。

これでまた、毎日の通勤時間が楽しくなること請け合いです♪
by beeswax_bee | 2010-02-24 23:24 | お買い物
TVXQ的週末
えーっと・・・・・・。
ワタクシ、自分でも怖いほどハマっております(汗)
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続きは読まないほうが身のため。
by beeswax_bee | 2010-02-21 23:30 | 日記
ソウルで買ったもの:CD編
今まで、K-POPには全く興味がなかったのだけど、この前のソウルで2枚CDを買った。

キム・ジョングク
6集 - Eleventh Story
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カロスキルで入った洋服屋さんでかかっていた曲がものすごく気に入ってしまい、韓国語が堪能なmayumiさんに「誰の曲かお店の人に聞いてください!」と図々しくお願いし、CD屋に走って買いにいった1枚。(嘘です。走ってない 笑)

私がお店で聴いて気に入った曲は、9曲目の「구인 광고(求人広告)」でした。(この日本語訳謎・・・)
ちょっとVERBALっぽい感じのラッパーをfeat.していて、曲もなんとなくm-floっぽい雰囲気。
だからこそ気に入ったのかもしれないけれど、キム・ジョングクさんの歌がうまさにメロメロです。現在通勤のお供にヘビロテ中♪


東方神起
MIROTIC
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東方神起って、日本でもすごく人気があるし、歌うまいし、何となく気にはなっていたんだけど、今まで手を出さずにいたのです。
だって、アイドル系に手を出すなんて私っぽくないんだもの・・・。(何を偉そうに)
でも、安かったし(韓国はCDの定価が安い)、本国で買うということがいいように思えて、勢いで購入。

こちらも1曲目からいい感じで、思いのほかお気に入りに。
「へ~、いいじゃん、東方神起」なんて思っていたんだけど。

恥ずかしいので、ここから小声でひとりごと。
by beeswax_bee | 2010-02-18 22:31 | ソウル 2010.2
ラズベリー・チョコレートムースケーキ
今日はS氏のお誕生日。
おめでとう!

今年はちゃんと手の込んだケーキを作りました。
S氏からのリクエストもあって、先月のベイキングレッスンで習ったラズベリー・チョコレートムースケーキ。
バレンタインも兼ねられていいね。
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ムース、ジェノワーズ、ラズベリー&ムース、ジェノワーズというレイヤー構造。
フレッシュラズベリーがたっぷり入っているのがお気に入り♪
面倒臭かったし、生クリームが足りなかったので、ガナッシュの飾りは省略してココアを振ってみました。
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下のココアジェノワーズの縁がぼそぼそで美しくないのには目をつぶってください。
さらに、レイヤーが一部斜めになっているのにも目をつぶってください・・・・・・(汗)



お味は、なかなか。S氏からも好評でした♪
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それにしても!
このケーキを作って余りが出た、大量の卵白(6個分)をどうすべきか・・・・・・(汗)
しょうがないから、マカロンでも作ろうかなぁ。
by beeswax_bee | 2010-02-14 15:00 | お菓子作り
S氏のお誕生日:家飲み編
昨日、ゴージャスな天ぷらを食べたのに、さらに今夜はS氏のお誕生日祝いで家飲み。
本人が希望したわけじゃないけど、久しぶりにゆっくりワインでも飲みたかったし(私が)、色々作ってみたいお料理もあったから(私が)、軽く開催することにしたわけです(笑)


Appetizer
伊勢丹で買った2種類の生ハムと、いつもの美味しいオリーブ、そして「アマンダの恋のお料理ノート」から「サーモンとクレーム・フレッシュ、黒パンの前菜」。
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スモークサーモンはDEAN & DELUCAのもの。
「黒パン」を結構探したんだけど、日本では一般的にはあまり売ってないのね・・・。
成城石井でプンパニッケルは見つけたんだけど、酸味が強かったら嫌だなと思って買わなかった。白パンでもOKと書いてあったし、結局アンデルセンのライ麦パンを使用。
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この前菜、ありがちだし簡単なものだけれど、ちょっとした隠し味があるので、とても美味しかった。白ワインにぴったり♪


Salad
色々な葉っぱやハーブを混ぜたサラダが食べたかったので、手っ取り早く市販のハーブサラダミックスを使って。
メイヤーレモンのジュースとゼストを使った、風味たっぷり爽やかなヴィネグレットで和えてみました。メイヤーレモン、いいねぇ。
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そして、もう1つサラダ。
お料理教室で習った、大好きなワイルドライス&マッシュルームサラダ♪
ご飯代わりにもなるボリュームです。
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Main
メインは、いただきものの和牛ステーキ。
柔らかくて美味しかった~♡
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今日のワインは、S氏リクエストにより白ワインでした。
スペインの「Naiades 2006」。
めずらしく、二人で1本空けてしまった。
by beeswax_bee | 2010-02-13 21:01 | おもてなし
天ぷら 美かさ@宮崎台
天ぷら好きなS氏のお誕生日祝いで、前から気になっていた宮崎台の天ぷら屋さん、美かさへ。

看板なんてない、カウンター10席だけの小さなお店。
目の前で揚げてくれる天ぷらは、衣が薄くてとてもお上品。
そして、もちろん美味♪

すごく良い素材を使っているんだろうな。
蓮根はびっくりするほど甘かったし、白子はふわふわでとろとろ。
私、海老の天ぷらが嫌いなんだけど、こちらのものはとても美味しくいただけました。
穴子もアスパラも、白魚も鱚も美味しかった~♪


食べた後、胃もたれや胸焼けがなく、油モノを食べた感じがまったくなかったのも驚き。
ちゃんとした天ぷらはやっぱり違うんだなぁ。

天ぷらの概念が覆りました。
by beeswax_bee | 2010-02-12 23:06 | 外ご飯
ソウルで買ったもの:ヴィトン ダミエ・アズールのお財布
私にしては、珍しくヴィトンでのお買い物。
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10年以上使ったモノグラムのお財布がいい加減ダメになってきたので、新しいお財布が欲しいなぁと思っていたところ、ヴィトンで一目ボレしたのが、ダミエ・アズールのお財布。
白と紺の組み合わせがたまらなく好き♪
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(がま口タイプのと、これ↑でものすごく迷った・・・)


お財布を持っていたくせに、実はヴィトンにはあまり興味がなく・・・・・・。
今度は別のところのお財布にしようと思っていたのだけど、若気の至りで買ったモノグラムのお財布は使いやすかったし、丈夫で長持ちしてくれたので、今回もまた10年くらいもってくれるかな~という期待もあって再度ヴィトンにしてみました。(ええ、貧乏性ですとも 笑)

アズールのバッグもちょっと欲しくなってきたかも♪
by beeswax_bee | 2010-02-11 22:14 | ソウル 2010.2
サンフランシスコのBlue Bottle Coffeeが渋谷に!
今日、ちょっとSHIBUYA-AXに行く用事があったので、渋谷をぷらぷら歩いていたら、LOFTの前で気になる看板を発見。
なんだか、「Blue Bottle Coffee」と書いてあるように見えるけど・・・?(視力1.5)
よくよーく見てみたら、「サンフランシスコの・・・」と書いてある!
急いで階段を下りてB1へ。

そこにあの看板がありました!
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※これはSFで撮った写真です


きゃーーーー!!!
サンフランシスコの大好きなコーヒーショップが日本に上陸したなんて!!!
うれしすぎますっ!!!!
※オープンしたのは去年の秋くらいだったらしい。

残念ながら、コーヒー豆は売っていないとのこと。(店員さんに確認しました)
時間がなかったので、今日は飲めなかったけれど、ぜひ近いうちに行かなくちゃ!
かなり興奮気味!(笑)
by beeswax_bee | 2010-02-10 23:57 | 日記