人気ブログランキング |
<   2010年 07月 ( 18 )   > この月の画像一覧
アジアンご飯
今月のお料理教室はアジアンだったのだけど、それがすごく美味しかったので、早速復習!

シービーム刺身 チリライムディッピングソース
d0153459_20503861.jpg

鯛のお刺身を使ったアジアンなカルパッチョ。
ナンプラーと大好きなライムの入ったソースは爽やかでさっぱりしていて、夏にぴったり。
これに香菜をたっぷり添えたら、おいしくないわけがない!(香菜嫌いなS氏は若干辛そうでしたが 笑)


スタッフドチキンウィング
d0153459_20585298.jpg

手羽先餃子のアジアン風とでもいいましょうか。
刻んだコブミカンの葉の風味が何とも良くて、お気に入りの1品。
手羽先の骨抜きをして、フィリングを作って詰めて、一度蒸して・・・と手間はかかるけれど、抜群に美味しいので手間なんて気にならないザ~♪

そう、今回試しに4つだけを普通に蒸し器で蒸してみたんだけど、フィリングのお肉が飛び出してしまってイマイチだった・・・・。(飛び出してるのが写ってる通り)
やっぱりオーブンのスチーム機能で蒸したほうが見た目もいいし、後片付けも楽だと学びました(笑)

d0153459_2059641.jpg

ミスマッチを狙って、器はあえて北欧ものにしてみたけれど、ミスマッチどころじゃないのかも(笑)

とにもかくにも、ビールの進む夜ご飯でした。
たまにはアジアンもいいね^^
by beeswax_bee | 2010-07-31 20:48 | 家ご飯
SHINee 2集、そして・・・♪
タワレコで注文していたSHINeeの第2集(輸入版)が、今日ようやく到着。
待ってたよ~~~!

d0153459_010013.jpg


箱を開けてみて、びっくり。
一般的なCDケースではなく、一番最後のページにCDを挟むところがある、こんな完全なるブックレットでした。

d0153459_0122786.jpg

こういうケースは扱いにくいので、ちょっと嫌なんだけど、今回は歌詞が読みやすくレイアウトされているので、まあ、よしとしますか・・・・・。
(でも相変わらず、メンバー各自からのThanks toは読みづらい 汗)


そして。
行こうかどうか迷って結局行かないつもりだった、8/2(月)の「青春不敗 in Japan」のチケットを譲っていただけることになり、初生SHINeeを拝めることになりました!!!ぎゃー!!

でも、SHINeeペンって若い子が多そうだから、ちょっとどきどきします・・・。
実際、ご一緒させていただく方は私より10歳ほどお若いらしいし。
こんな年齢のワタシが行っちゃっていいのかしら??(汗)


とりあえず、予習しとかないと♪


by beeswax_bee | 2010-07-31 19:36 | SHINee
仕事虫の本質
日曜日、朝起きたときから体が重くて重くて。
ずっと変だなーと思ってい(ながら、ブルーベリーパイを焼く女)て、夜になってふと熱を測ってみたら、見事どんぴしゃ。
月曜の朝も微熱があったし、体が重すぎたので会社を休んだ。どうせ仕事も暇だし♪なんて思って。

で、今日午後から出社してみたら、仕事の依頼が山積みになっててびっくり。
いつも暇なのに、こんなときに限って・・・・・。
しかも、Due Dateが明日までとかいうのもあるし!!!
急ぎの仕事なら、前々からDue Date言っとけ!!ムキーー!!

と思ったのもつかの間。
「でもまあ、暇よりいいか♪」とキーボードを打つ速度がいつもより速くなる、相変わらず仕事虫な私。ホント、鼻歌でも歌っちゃいそうな勢いですよ。

☆More・・・
by beeswax_bee | 2010-07-27 22:52 | 日記
ピビン麺
コウケンテツさんの「韓国料理1・2・3」に載っていたピビン麺。
ちょうど材料が全部あったので、お昼に作ってみた。

d0153459_11444139.jpg


レモンジュースとお酢が入っているので、とってもさっぱり。
夏バテのときも食べられそうでいいですね。

ただ、水切りが甘かったのか、ちょっとチョコチュジャンの味が薄かった気がする。
次は、チョコチュジャンを1.5~2倍量に作ったらいいかも。
肉好きな我が家としては、何かお肉も足したいところだけど(笑)
by beeswax_bee | 2010-07-24 13:42 | 家ご飯
おやつの時間です。
猛烈な勢いで一気食いしてしまったせいか、ただいま満腹状態・・・。
そんなわけで、今はちょっと休憩タイム。
おやつを楽しむ時間にすることにしました。

☆More・・・
by beeswax_bee | 2010-07-23 23:18 | TVXQ
早く聴きたいのに~!
SHINeeの2集、明日は買いに行く時間ないし、週末も行けなさそうだったので、タワレコのサイトからポチっと購入。
ボタンが「カートに入れる」になっていたから、週末には届くかな~♪と思っていたら、購入処理後、在庫が「取り寄せ 1週間~3週間」になっているのを知って愕然・・・・・・。
早く聴きたいからネットで買ったのにぃい~!!!(涙)
(↑ちゃんと確認しなかった自分が悪いって件)
しばらくはYouTubeで我慢するしかなさそう・・・。ああ・・・・(涙)

☆More・・・
by beeswax_bee | 2010-07-22 23:30 | 日記
1人で新大久保
S氏が飲み会で夕飯を作らなくていい日。
仕事が終わってから足取りも軽~く、新大久保へ♪
1人で行くのは今日で2回目。もう道も覚えてきたし、ケンチャナ!

今日の目的はSHINeeの第2集を買うことだったんだけど、まだ入荷してなかったらしく、2~3軒お店を見たけど購入できず・・・・。(その後、新宿のタワレコに行ったけど、やっぱりなく・・・。K-POPコーナーでコリアンの女の子たちも「샤이니 앖어? 샤이니 앖어?」って探してた)
ちょっとがっかり。

とはいえ、せっかく新大久保に来んだしってことで、韓国広場へ。
重たい荷物で自分の首を絞めることにならないように、かなり厳選してお買い物。
生マッコリ、ネンミョン、トッポギ、ラミョン、サムゲタン用漢方セット(国産っていうハングルを解読できて感動)、それと半額になっていたトクを衝動買い。
この黒豆の入ったトク、一度食べてみたかったのです。
(餅カフェ行き、延期になっちゃったし~)
d0153459_2382026.jpg

時間が経ってしまっているから、ちょっとだけ硬かったけど、それでも美味しい!!!
黒豆と黒砂糖の素朴な味がたまらない♪
d0153459_2383290.jpg

これ、作りたてだったらどんなに美味しいことか!!
次に韓国に行ったら、絶対トクパン行かなくちゃ♪


ちなみに、1人で夕飯も食べてきました。
前々から興味のあったじゃじゃ麺をフライングイート!(こんな英語あるのか??)

・・・・・・・・・・でも。
はっきり言って、おいしいのか、まずいのか、よく分からない食べ物でした・・・。
麺は手打ちだったせいもあってか、とってもおいしかったけど、肝心のソースが・・・。
一口目は「まずっ」って思ったんだけど、食べていくうちに「あれ?おいしいかも??」って思えるような味で(笑)
いや、ホント不思議な食べ物でした。

mayumiさん、フライングしちゃってミアネ~。
この感想を見て「食べたい」と思ったら、いつでもお付き合いしますんでご連絡ください(笑)

by beeswax_bee | 2010-07-22 22:18 | 日記
ブルーベリーマフィン
コストコで大量のフレッシュブルーベリーを買ったので、久しぶりに作りたくなってブルーベリーマフィンを。

d0153459_2221414.jpg


今回、いつも作っているバターを使うレシピではなく、ベジタブルオイルを使うレシピに初トライ。
初トライなくせに、牛乳はバターミルクに、隠し味のスパイスをプラスして、自分流にアレンジ。なんて無謀なんでしょ(笑)
でも、失敗ではなかった。よかった~。

でもでも、改良点が山盛り・・・・。

◆クランブル
トップに乗せたクランブルはいつものレシピで作ったんだけど、これがマフィン本体と合わず。ベジタブルオイルで作ったマフィンにはクランブルなしのほうがいいのかも。

◆マフィン生地
ブルーベリーはレシピの1.5倍量入れて良さそう。
スパイスも小さじ1/2くらいづつ入れたらいいかも。
そして、BPの量は減らすべし。砂糖は、少しだけ増やしてもいいかな。
バターミルクにするなら、牛乳を少し増やす。大さじ2くらい?

上記を踏まえ、自分好みのブルーベリーマフィンを完成させたい。
by beeswax_bee | 2010-07-21 06:57 | お菓子作り
SHINee「LUCIFER」!!!
私がTVXQの次に好きなのが、SHINee(ちなみに事務所はTVXQと同じSMEです)
以前、たまたま聴いて、「ヒト聴きボレ」したのです。

その彼らがついにカムバーーック♪
きゃ~、も~~~、待ってたよ!!!!!

New Album「LUCIFER」のMV。
鼻血もののカッコ良さ。ぐっはー♡
(ちなみに私のお気に入りはジョンヒョンとテミンくん)




今回のカムバック、かなり雰囲気変わったけれど、全然オッゲー♪
なんかもう、最近はこういうK-POPならではの感じがたまらなく好き。

売り切れてるかもしれないけど、今週木曜は新大久保へダッシュでGO。(いや、きっと、タワレコとかでも普通に売ってるんだろうけど 笑)
第2集を買わずばなるまい!
by beeswax_bee | 2010-07-20 23:31 | 日記
ついに我が家もコストコ会員
三崎ドライブの帰り道、「コストコに行きたい~!ここから金沢八景近いでしょ!?」と騒ぎまくっていたら、連れて行ってもらえました!
会員登録をして、写真を撮って、年会費を払って、これで我が家もコストコ会員~♪

が、実際、買い物をし始めて思ったけど、

ここって、2人家族が買い物するところじゃないよね??


色々魅力的なものは多かったけど、量が多すぎてすべて断念。
ティラミスはバケツみたいな大きさだし、ピザも大きいこと、大きいこと!
美味しそうだなと思ったディナーロールも36個入り。うちの冷凍庫はいっぱいなので、こんなにたくさん入りません~(涙)

今度、誰かご一緒してください。
分け合わないと無理だわ・・・・。


そんな中、大きすぎるのを承知で買ったものたち。
左、私の大大大好きなケトルのポテトチップ。右、S氏のカルビーポテトチップ。
どんだけ太りたいんだって感じですが(笑)
d0153459_23504915.jpg


前にフランスで買ってきて美味しかったチョコレートクレープを発見したので、つい購入。
これも量が多いけど、なんとか冷凍庫に収まりました。
d0153459_2351320.jpg


でも、せっかく会員になったのだし、なんとか年会費の元を取れるくらいには利用したいところです・・・・。
by beeswax_bee | 2010-07-18 23:23 | 日記