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ココナッツシフォンケーキ
ずっとずっと作ってみたかったココナッツシフォンケーキにチャレンジ。
(Mさんありがとうございます~♪)

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が、これ結構難しかったです・・・(汗)
中に挟むレモンカードがゆるゆるで、全然カスタードっぽい固さにならないし、ナッペとデコレーションがきれいにできなくて、難しい難しい。


断面図。
レモンカードはゆるすぎのため、シフォンに吸われてしまってます。
なので、写真はピントをずらして、ごまかす作戦(笑)

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ココナッツエクストラクトが手に入らなかったので、ココナッツリキュールで代用してみたんだけど、香りが弱かった。
やっぱり、エクストラクトをなんとかして手に入れたいところ。(ネットで探したら、ココナッツエッセンスはあったんだけどエクストラクトはなかった)
ハワイに行くお友達に頼んでみようかな。

お味はレシピがいいだけに美味しかったのだけど、力量不足と材料不足のため、完成度は低い感じでしょうか・・・。
このケーキは完璧に作れるようになりたいので、何度も作り込まなくては。
by beeswax_bee | 2010-11-28 16:09 | お菓子作り
Boccaのゴージャスソーセージでブランチ
昨日、新宿アルコットのクオカに立ち寄った帰り、あるお店を通り過ぎようとしたときに私の美味しいもの発見アンテナが反応。

それがこのBoccaの「熏煙黄金豚ソーセージ」でした。

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しっかり燻製の香りがするジャンボサイズのソーセージ。
ものすごくジューシーで、お肉に甘みがあって、本当に美味しい!!

4本入りで1000円だけれど、メインになるくらいボリュームがあるし、本当に美味しいので問題なし。
ただ、発色剤が入っているのがちょっと残念。でもまあ、他の原料はそんなに変なものは入っていない(最近ゆるい私には許容範囲)ので、リピート確実です♪
by beeswax_bee | 2010-11-28 13:39 | 家ご飯
奇跡のチケット
記念すべき、SHINeeの1st ソロコンサート。
本公演の抽選にはあえなく外れ・・・・・・・・・・・・・・・・・。

愕然としていたところに来た、追加公演のお知らせ。

これは絶対に取らずばなるまい!!と気合いを入れて、何人かのお友達にお願いして申し込みにご協力いただきました。

その結果、追加公演のチケット入手に成功~~!!
やったぁぁ!!!今年、3回目のオニュよぉぉ♪

この1stコン、色々な背景や事情があり、かーーーなーーーり競争率が高かったようなので、本当に奇跡的なチケットです。
ご協力くださったみなさま、本当に本当にありがとうございました。(サランヘ~♡)
by beeswax_bee | 2010-11-26 23:56 | SHINee
カムバ!!!!
もぉぉぉぉぉ、待ってたよ!!!!!(号泣)
来年もまた忙しくなりそうだね♪(→私)
by beeswax_bee | 2010-11-23 21:06 | TVXQ
ピーナッツバタークッキー
Magnolia Bakeryのレシピで作ったピーナツバタークッキー。
ハワイで買ってきたReese'sのピーナッツバターチップ入り。

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見た目かなりイマイチだけど、一応記録として・・・・・。
チップがじゃまで、フォークで生地を押してもきれいに広がらなかったのです(汗)

チューイーなクッキーだと想像してたので、さくさくだったのがちょっと残念だったけど、お味はまあまあ。ピーナッツ味が濃厚なので、一度にたくさんは食べられませんが(笑)

特細目グラニュー糖がなかったので、普通のを使ってしまったら、ちょっとじゃりじゃりした食感になってしまった。やっぱり特細目じゃないとダメだなぁ。

チューイーなレシピを探して、特細目グラニュー糖で再チャレンジしよう。

<追記>
Reese'sのピーナッツバターチップは、本当にピーナッツバターそのままのお味。
チョコチップのように、そのままつまんで食べても美味しい♪
でもチョコレートより太りそうなお味ではあります(笑)
by beeswax_bee | 2010-11-18 23:16 | お菓子作り
オーストリアワインの試飲会
今日は帰りがけに、会社のお友達とオーストリアワインの試飲会@LVVへ。
色々な種類が500円で飲み放題♪(テイスティングなんで、1回にもらえる量は少しだけど 笑)
楽しめるし、ちょっと飲んで帰るにはなかなかいいのです。
今日はオーストリアから造り手さんも来日していて、いつもながら大盛況。

試飲した泡がすごく美味しかったので、1本購入♪
これからクリスマス、年末年始を迎えるにあたって、美味しい泡があったら何かといいでしょ。

月曜から飲んでしまったけれど、楽しかったので良しとします。

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오늘은 일이 끝난 다음에 회화 진구과 와인의 시음회@LVV에 갔어요.
500 옌으로 여러 가지를 마실 수 있어요.
(시음이니까 한 잔의 양은 적지만.....)


# ちょびっと更新(11/18)。
# 韓国語にしていて、自分の日本語のひどさに気づく(汗)
# まずは日本語勉強しないとダメなんじゃ・・・。

by beeswax_bee | 2010-11-15 23:56 | 日記
ほっと一息。
やっと試験が終わりました!
ヌナは頑張ってきましたよ~。(いったい誰に言ってるんだ?? 笑)

直前にならないと勉強しないのは、昔から変わってないなぁ・・・・。
今回、出来がイマイチだったけど、理解できていないところがはっきり分かったし、これからどう勉強を進めていけばいいかも分かったので、無謀だったけど受けた甲斐がありました。


というわけで、今夜はプチ打ち上げ。
ここ最近はお酒も控えていたから、日曜だけど、ちょっとだけお酒を♪
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初めて飲んだ百歳酒。
不思議なお味でした(笑)

さて、明日からまた頑張ろうっと♪
by beeswax_bee | 2010-11-14 20:59 | 日記
勉強中につき・・・
今度の日曜日、無謀にもハン検4級を受けますです。
今回は120%受からない自信がありますが、まったく勉強しないと二桁の点を取れない可能性があるため、しばらく勉強に励みたいと思います・・・・。

というわけで、ブログ更新(って、定期的に書いてもないくせに)、コメントのお返しができない場合がありますが、ご了承くださいませ。

열심히 공부하겠습니다.....
by beeswax_bee | 2010-11-07 00:28 | 日記
辛くて美味しい♪「辛ラーメンゴールド」
ソウルで買ってきた辛ラーメンのゴールド。
普通の赤いパッケージの辛ラーメンとの違いは、キムチ入りということ。

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・・・・・という認識だったんだけど、スープ自体がかなり赤い。でもって、結構辛い~~~!
(といっても、辛いものが比較的苦手なS氏も食べられる程度なので、激辛ではありません 笑)
キムチ入りなので、スープにちょっと酸味があって美味しいです^^


しかもこれ、優秀なことにNon MSG(化学調味料無添加)♪
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日本では売ってるのを見かけないので、もっと買ってくればよかったな~。
あと2袋しかないので、一人でこっそり食べようっと(笑)
by beeswax_bee | 2010-11-01 15:51 | お気に入り